Nuevo escenario: el cultivo que abrió la puerta a un reseteo productivo

Quedan atrás los esquemas de hacer girasol en los peores lotes, con tecnología básica y mínima fertilización; con otro paquete tecnológico el rendimiento promedio nacional podría aumentar 30-35%, según las zonas.

Durante muchos años, el girasol se cultivó en los peores potreros del campo, con poca o nula fertilización, en los que alcanzaba un rinde medio. Más recientemente, fogoneada por el repunte de precios de la oleaginosa, se empezó a incorporar tecnología de última generación, con siembra en mejores lotes y expectativas de rendimientos competitivos con otros cultivos de verano. Sin embargo, con la intensificación agronómica comienzan a surgir limitantes por sortear, principalmente en la nutrición de las plantas, que fueron analizados en un panel del Congreso Puro Girasol, una iniciativa impulsada por Advanta, para ayudar a los productores a aumentar la rentabilidad del cultivo.

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